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食品加工・製造│カッター・ダイサー・シュレッター

自動アラレ切断機　TAK-RC

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

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自動アラレ切断機

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取り扱い企業

企業名
谷沢菓機工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒335-0005 埼玉県蕨市錦町1-11-34
電話
048-445-6111
FAX
048-445-6115
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

K+G Wetter(カーゲーベッター)社製 大型真空ボウルカッター

大型の真空ボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械（ボウルカッター）が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量 200リッターから 550リッターまで。ナイフスピード、ミキシングスピード、ボウルスピードを幅広く変速できるモデルをご用意しています。 ＜製品ラインナップ＞ ■真空ボウルカッター VSM200STL　※画像1枚目 ・特長 大型真空ボウルカッター VSM200STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名　VSM200STL 電源容量　93.2kw 定格電流　195A (400V) ナイフモーター　90kw ナイフスピード　40～4400rpm/分 ミキシングスピード　40～500rpm/分 ボウルモーター　2.6/3.2kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　200Liter 本体重量　5100kg ■真空ボウルカッター VCM360STL　※画像2枚目 ・特長 大型真空ボウルカッター VSM360STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名　VCM360STL 電源容量　154.1kw 定格電流　330A (400V) ナイフモーター　150kw ナイフスピード　40～4000rpm/分 ミキシングスピード　40～500rpm/分 ボウルモーター　4.1kw ボウルスピード　4.5～16rpm/分 ボウル容量　360Liter 本体重量　7500kg ■真空ボウルカッター VCM550STL　※画像2枚目 ・特長 大型真空ボウルカッター VSM550STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名　VCM550STL 電源容量　177.1kw 定格電流　400A (400V) ナイフモーター　173kw ナイフスピード　40～3600rpm/分 ミキシングスピード　40～500rpm/分 ボウルモーター　4.1kw ボウルスピード　4.5～16rpm/分 ボウル容量　550Liter 本体重量　8700kg

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ロータリーダイスカッター

特徴 加工される野菜と希望されるカットのサイズをご相談ください。 ※食材によって向き不向きがあります。(水を流しながら使用します。) 全ての主要部品は取り外して洗浄していただくことができ、各部品も更に分解洗浄が可能です。3カ所に安全機構を設けてありますので、誰でも安心して作業を行うことがてきます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

豆腐さいの目カッター

豆腐等の柔らかい食材をさいの目にカットする機械です。 豆腐製造工場・お惣菜工場等で好評稼働中です。 最小カット寸法：10mm角（材料の条件による）

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

超音波カッター

なめらかに、きれいに切断 カッター刃を超音波振動させいろいろな製品をきれいに切断します。 ＜製品の仕様＞ ・型式1：マルチ型 用途 　ショートケーキなどのタテ・ヨコ・ナナメ切り／ 　ロール巻き・丸バウムクーヘンを並べてスライス 　丸形ケーキの偶数（6・8・10・14・16）等分にカット 寸法 　前幅　1000mm 　奥行　1350mm 　高さ　1620mm ・型式2：連続式カッター 用途 　筒状クッキーのカット 　模様クッキーのカット　 仕様 　包あん機と連結してバンドオーブンへの配列・ストッカ付配列機にて鉄板への配列も可能 　超音波刃：幅70mm（降幅70ミクロン）…1列・2列・3列…他も可能です 注意 このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

長ネギ葉切り機 長さそろえんべぇ

【特長】 ■作業形態に合わせて選べる使い方 ・連続運転で使いやすい 電源ONでバケットが駆動し、作業を開始できます。低速でバケットが流れるので楽に作業ができます。 ・ネギを置きやすい幅広バケット しっかり切れて置きやすいゆったりバケットを採用しました。 ・簡単位置決め 根を突き当て置くことで簡単に切断位置に合わせることができます。 ・切り幅調整370~630mm 様々な品種や出荷形態に合わせて切り幅を調整できます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー　モデル M6ダイサー

2次元カッター Model M6 Dicer、あらかじめ決められた厚さの多様な原料をダイス、ストリップ、またはシュレッド状にカットするようデザインされた汎用性に優れた機械です。 葉物野菜やベーカリー/ スナック製品に加えて、冷凍、冷蔵や加熱調理した牛肉、豚肉、鶏肉のカットに最適です。 【カットの種類】 ・ダイス：サーキュラーナイフの間隔とクロスカットナイフスピンドルの組み合わせによって決まります。 サーキュラーナイフでのカット： 3/16～1-1/2 インチ（4.8～38mm） クリンクルスライス：クロスカットナイフでのカット： 1/8～5.66インチ（3.2～ 144mm） ・ストリップカット：機械からクロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップカット状にカットできます。ストリップの長さおよび厚さは、原料のサイズによって異なります。 ・ダイス/顆粒状：ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。 ・シュレッド：フィードディスクや専用のシュレッディングディスクまたはブラントナイフを使用することで、太いものから細いものまで安定してシュレッド状に加工できます。シュレッドの長さを様々に設定できます。 仕様 長さ 119.03インチ（3023mm） 幅 33.48インチ（850mm） 高さ 50.37インチ（1280mm） 正味重量 745kg モーター 5馬力（3.7kW） または7.5馬力（5.6kW）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

CVT-1

■セットするだけ スタートONで機械におまかせ！！ 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 1kW 据付寸法(mm) 1149×1056×1048 重量(kg) 250 能力 300台/時 カット寸法 8等分 製品寸法(mm) パイケーキ φ220×50H 　　　　　　　タルトケーキ φ220×25H

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

白菜専用たて割り機　KCM-4型

白菜専用たて割り機　KCM-4型 白菜を正確にパワフルに加工でき無駄無く効率の良い作業ができます。　 横投入式なので作業者も楽に取り扱えます。 【製品特徴】 ・横投入式の為、作業者が楽になり、既存のコンベアが使用出来ます。(高さ900以下、巾350) ・洗滌機に直接、接続出来ます。 ・車輪付きの為、移動が容易に出来ます。 ・直交した刃物がそれぞれ往復運動するので無理なくきれいに切れます。 ・品物を送るチェーンコンベアは自動調芯式の為、四つ割・二つ割加工が正確に出来ます。 ・直径150〜280φの大きさが調整なしで出来ます。 ・人手で芯取りを行うので野菜の無駄がなく検品も同時に出来ます。 　(当社の調理台付二段式コンベアと合わせて御使用いただきますと更に能率が上がります) ・ステンレス製の為、衛生的で丈夫で長持ちします。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化
    • …

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

UVCA

■ コンベアにセットするだけ”シャープ”なカット面でスライス 電源 AC200V三相50Hz/60Hz 刃物 バチ型80幅×3本 据付寸法(mm) 996×1900×1773 重量(kg) 1000 能力 MAX1200個/時(商品により変化有) エアー源 0.5MPA 20NL/時 自動ライン化 ◯ 付属工具箱 ◯

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

KVX-3

■冷凍ケーキ・冷凍生地等を輪切り・タテ・横・斜め切りまで 自由に選択！ 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 4kW 据付寸法(mm) 1000×1700×1720 重量(kg) 515 カット寸法(mm) ピッチ10～500(取数ﾀﾃﾖｺ各1～35以下) 　　　　　　　　　ただし三角形は(ﾀﾃ+ﾖｺ-2)が35以下 能力 商品状態・カット条件による オプション アルコール用加圧タンク 刃物 270巾×2本 製品寸法(mm) 380×520×50 水源 0.2MPa 20L/時 エアー源 0.5Mpa 40NL/分 カットモード 四角形、直角三角形、菱形、筒形 付属品 取り板 1枚（600mm×498mm×10mm）、工具箱

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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